O estilo de vida consumista e o consumo de carne estão intrinsecamente ligados ao desmatamento e a degradação ambiental.
A alimentação carnívora sustenta grandes desmatamentos de áreas para a produção de grãos que são
transformados em rações para animais, sendo que essas áreas, em menor tamanho,
seriam suficientes para gerar alimento para uma quantidade de pessoas muito superior
em comparação com aquela que chega a ser alimentada com o abate desses animais. De acordo com Packer (2007),
quarenta pessoas poderiam ser alimentadas com a quantidade de cereais usados
para gerar 225g de carne; e em um hectare de terra que produz em torno de 280kg
de carne, é possível produzir 11.200kg de feijão. Além disso, a produção de
carne chama atenção pelo alto consumo de água:
"Segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB, 2008), a pecuária utiliza e contamina, em sua cadeia produtiva, mais água do que as cidades. Enquanto são necessários menos de 500 litros de água para se obter 1kg de soja, para produzir 1kg de carne bovina gastam-se até 15 mil litros de água. Nesse cálculo entram a água que os animais bebem durante a vida toda, a utilizada na irrigação dos pastos e a que é gasta no processamento das carcaças nos abatedouros. No Brasil, 45% da água doce é gasta na pecuária, no entanto, 45 milhões de pessoas não têm acesso à água potável."(ULLRICH; FLORIT; DREHER, 2008, p.8)
"Segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB, 2008), a pecuária utiliza e contamina, em sua cadeia produtiva, mais água do que as cidades. Enquanto são necessários menos de 500 litros de água para se obter 1kg de soja, para produzir 1kg de carne bovina gastam-se até 15 mil litros de água. Nesse cálculo entram a água que os animais bebem durante a vida toda, a utilizada na irrigação dos pastos e a que é gasta no processamento das carcaças nos abatedouros. No Brasil, 45% da água doce é gasta na pecuária, no entanto, 45 milhões de pessoas não têm acesso à água potável."(ULLRICH; FLORIT; DREHER, 2008, p.8)
O QUE VOCÊ ESTÁ FAZENDO EM RELAÇÃO À ISSO?
Informe-se e saiba como cada pequena atitude sua pode contribuir ou bloquear o aumento do desmatamento no nosso planeta.
Informe-se e saiba como cada pequena atitude sua pode contribuir ou bloquear o aumento do desmatamento no nosso planeta.
Não siga o fluxo e deixe sua
vida ser guiada por interesses de pessoas e organizações que
"conduzem" a coletividade. Pense, conscientize-se e mude suas
atitudes para que todos possam ter um futuro sustentável, pois ele será de
todos ou não será.
REFERÊNCIAS:
BÔLLA,
Kelly D.S. Perspectivas da Visão Transdisciplinar Holística e suas
contribuições para a construção de uma sociedade ecológica: o caso da Ecovila
Terra Una, Liberdade – MG. 2012. 202f. Dissertação (Mestrado em
Ciências Ambientais) – Universidade do extremo Sul Catarinense, Criciúma, SC.
INPE.
Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais.. Disponível em: < http://www.inpe.br/noticias/noticia.php?Cod_Noticia=3248>
Acesso em: 05 de abril de 2013
PACKER,
M.L.G. Vegetarianismo: sustentando a vida. Joinville: Letradágua,
2007.151p.
ULLRICH,
Danielle R.; FLORIT, Luciano; DREHER, Marialva T. Ética no uso de animais para
alimentação: uma leitura dos impactos ambientais. IV Encontro Nacional da Anppas.
Brasília, DF, 2008. Disponível em:
<http://www.anppas.org.br/encontro4/cd/ARQUIVOS/GT11-353-210-20080430152654.pdf>
Acesso em: 24 nov.2011
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